impone cada dia con Inas rigor
sus re glas de juego, el packaging —cara
visible del producto, de la marca y
de la estrategia de atraccion al cliente—
todavia debe someterse a normas
no estrictamente ligadas al marketing,
coma las de la logistica.
En este sentido, el col del packaging
sigue siendo el de «permitir la
Ilegada al consumidor de un producto
sin alteraciones en su calidad y
cantidad, dentro de un concepts de
canto que no es caro ni barato, sino
el optima minima que permita cornpetir
en el mercado», seglin Miguel
di Gioia, docente de la Universidad
de Buenos Aires, la Fundacion Bank
Boston y la AsociaciOn Argentina de
Logistica Empresaria (Arlog).
La definition sirve, par caso, para
botellas de bebidas o para cajas
de medicamentos. «Se debe disefiar
el packaging no solo para proteger
al producto de las acciones fisicomecanicas
a las cuales pueda estar
sometido, sino tambien de los efectos
nocivos que pueden generar las
condiciones de contorno, coma la
temperatura, la hurnedad y los rayon
ultravioleta», sostiene Diego
Garcia, gerente de Investigacion y
Desarrollo de Packaging de Cerveceria
y Malteria Quilmes.
Nestor Pierces, asesor externo a
cargo de la planificacian y gestiOn
del disefio de product° de Microenvases
y docent° del Institute.Argentina
del Envase y de la Universidad de Palermo,
coincide con las definiciones,
En el diserio estructural de an envase
los problemas a resolver panic por
Li] la comunicaciOn de is marca y el
producto,
la production del packaging,
as almacenamiento ytransporte,
y su disposition final o reciclado.
Desde el punts de vista logistics, un
ejemplo de las posibilidades de los
envases para bebidas y alimentos
—entre ambos rubros conforman el
grueso del mercado de packaging— es
«Evidenternente, el envase contempla
varios subsistemas, coma la logistica,
la preservaciOn, la dosificaciony
el ambiente. Y su resultado final es
una soluciOn de compromise que debe
permitir la comercializaciOn del
insumo a un canto optima»
Sin embargo, las coincidencias tearicas
no siempre se concretan en la
practica. Justamente toe, en numerosas
ocasiones, es el problem. Pese
a que, a
priori, cualquiera podria
el conocido tetrabrik, ya que:
o no necesita frigorias para conservar
y transporter los productos;
En por sus formas en general rectangulares,
aprovecha superficies y
mesas de almacenaje y distribution;
D posee un alto valor de exhibition
debido a su superficie laminada,
oy puede formai’ pane de un
circuits de reciclado, teniendo en
cuenta las facilidades logisticas ya
mencionadas.
imaginarse que el sentido logistics,
amplio e interdisciplinario, deberia
estar incorporado en la concepciOn
de los sistemas de packaging, a veces
no existe el espacio de planificaciOn
necesario para un analisis que vaya
descle el disefio initial hasta los embalajes
de exportacion.
«Desgraciadamente, si no se da
esa oportunidad, todo lo que se haga
despues termina siendo partial y
bajando la calidad de un packaging
para subsanar inconvenientes», indica
Adriana Cortese, directora general
creativa de la agencia de disefio Tridimage.
Y afiade, «En la Argentina,
esto se esta comprendiendo de a poco.
Planificar es el secrete». Garcia
agrega que «para cumplir con todas
las exigencias, el disefis debe ser verificado
y validado mediante pruebas
y ensayos que, de acuerdo con los recursos
disponibles, pueden sec Canto
en la compafila coma externos».
Agregar valor
Una vision actualizada tanto de la
logistica como del packaging plantea
como objetivo centr0 —comfm, es
cierto, a otras areas de servicios— el
valor agregado. Precisamente, de
acuerdo con Raill Galvin, coordinador
de Materiales de Ernpaque
de Laboratorios Phoenix, una de las.
Y DESPUES
Glenda el punts de vista de una emp
Erik Yardin Millard, de la firma Rapp
ninguna influencia. Estes se disafian
miento de la calidad a lo largo del tier
transporte proteger aquellos envase
de las limitaciones de cada media. Ei
logistica par igual», destace el expel
posibilidades pasa por «unificar, si .
posible y dependiendo de la comunicacion
que alli se vuelque, el packaging
de un producto para el mercado
local con el de exportacion. Asi se evita
toda planificaciOn, movimiento y
almacenaje de insumos especificos
para exportar».
Para Di Gioia, un ejemplo de enva
La imagen hecha logistica
Desde las cajas exhibidoras con funciones duales de exposiciOn y transporte, hasta as
etiquetas RFID que informan sobre el stock en tiempo real, las ultimas tendencias de
abastecimiento y distribuckin ejercen fuerte influencia sobre envases y embalajes especializada en embalajes de transporte p protecciOn de cargas, el ingeniero
expreso: «En los envases primarios y secundarios la logistica ejerce poca o
)roducen en funciOn de las exigencies del producto que contendran (rnanteniOy
de los requisitos y preferencias del clients final. Corresponde al embalaje de
antra las inclemencias propias de los diferentes modes del transporte y dentro
embaiaje de transporte influyen el producto pa envasado y los requisitos de la
ie que presenta un equilibrio entre transporte por su tips de medulo;
a necesidad de atraer al consumi posse, adernas, un alto valor de exlor
y su posibilidad de mejorar la hibicion con disefios graficovisuales
ogistica es el conocido tetrabrik: realizados en impresiones de exce`Contiene
un products pasteuriza lents tecnologia, y puede entrar en
lo a ultra alts temperatura que no un claro circuits de reciclado».
iecesita frigorias para su conserva «Con respects al rests del mun
Aim y transporte; aprovecha super do, hemos avanzado muchisimo»,
hies y volfimenes de almacenaje y completa. No obstante, la vanguar
dia en esta disciplina parece residir
en Europa. «Especialmente en Gran
Bretalia, tants el diseno estructural
como grafi co de embalajes los convierte
en pieces muy sofisticadas.
Cada vet apelan mas a innovar en
materiales y procesos. Tienden a que
la relacien disefioproduccionviabilidad
econemica este compensada»,
sefiala Cortese.
Extremos
De hecho, la experta en disefio 3D
afirma que «actualmente, se tiende
hacia dos extremos. Por un lado, minimizar
las porciones, to que facilita
su traslado y manipulacion. Y
por otro, vender el producto en gran
escala generando, desde el disetio,
novedosos sistemas de dispensado
pars el usuario. Estas estrategias
apuntan a simplificar los temas
logisticos».
Las nuevas tecnologias de transmisien
de dabs, como en otros campos,
tambien promotes cambiar la
comercializacion de los productos tal
como se conoce hasta el moments,
afectando a los envases y su logistica.
«La continua evolution en el
disefio, las tecnologias y los materiales
permiten incrementar de manera
permanente y sistematica la
eficiencia en la estructura de costos,
en especial la posibilidad de tenor
information sabre los productos y
su position de stock en tiempo real
por medio de las eti